Vår meny

BRYGGLUNCH

INKL. SILLBORD, SALLAD, KAFFE & KAKA
vardagar – 99 kr (ej sillbord)

lör & sön – 149 kr
KL. 12-15

Fördrink

Aperitivo Spritz
99
Hendrick’s Cucumber Lemonade
144
Passionsfrukts Bellini
125
Fläder & Mynta Spritz
125

Smårätter

Ost- & Charklåda
halv/hel 125/195
3 goda ostar – 3 charkuterier – marmelad – surdegslevain
Chèvre Chaud
155
gratinerad getost – rödbetor & gulbetor från Pallen gård i Kville – honung – valnötter – surdegslevain
Tilltugg/Snacks
45/55/55/55
Marconamandlar
Oliver
Chips med Tryffeldip

Från havet utanför

Bryggans Räkmacka
195
handskalade räkor – majjo – ägg – citron
Moules Frites "Thai Style"
195
färska blåmusslor – cocosmjölk – röd curry – citrongräs – koriander – lime – chili – aioli – country fries
Fish n Chips
195
pankofriterad torsk – tartarsås – citron – country fries

Från gård och äng

–

Holy Chuck Burger
195
högrevsburgare – cheddar – tryffelmajjo – lök –

tomat – brioche – country fries
Halloumiburgare
195
tryffelmajjo – tomat – lök – brioche – country fries
Entrecote
265
grillad entrecote – bearnaise – country fries

För de små & busiga

För barn upp till 12 år

Krispig fisk
75
majonäs – pommes
Hamburgare "naturell"
75
pommes
Bambino
75
liten pizza med skinka
Vaniljglass med chokladsås
45

Desserter

Espresso Crème Brûlée
85
you know this one
Kanelstekta Äpplen
95
mandelcrunch – mascarponemousse
Mörk Chokladganache
95
brynt vit choklad – glass

Kaffe & Te

Pizza

Tomatsås och Mozzarella på alla pizzor

Vi har glutenfri pizza

TRYFFEL
165
lufttorkad coppa – parmesan – tryffelmajjo – ruccola
OXFILÉ
165
oxfilé – grön sparris – svamp – lök – tomat – bearnaise
VEGAN CAPRESE
145
vegansk mozzarella – tomat – grönkål – oliver – basilika
TEXMEX
150
tacofärs – nachos – paprika – lök – vitlökssås – fefferoni

SKALDJUR
160
kräftstjärtar – blåmusslor – räkor – aioli
PEPPERONI
140
pepperoni – lök – pimentos de padrones
CHÈVRE
155
getost – bacon – lök – honung – pinjenötter
BIANCO
155
blåmögel – grönkål – valnötter – honung – crème fraiche

VESUVIO
105
Skinka
HAWAII
105
skinka – ananas
CAPRICCIOSA
105
skinka – champinjoner
CAPRESE
135
buffelmozzarella – tomat – basilika
BAMBINO
75
liten pizza med tomatsås, ost och skinka

Dryck

Kaffedrinkar 4cl

AMERICAN COFFEE
128
bullrit bourbon, farinsocker, kaffe, grädde
JAMAICAN COFFEE
128
mörk rom, kahlua, kaffe, grädde
KAFFE BAILEY’S CHOCOLATE DE LUXE
128
bailey’s chocolate de luxe, kaffe, grädde

DESSERTVIN

pris per cl

CALVET RÉSERVE DU CIRON SAUTERNES, FRANKRIKE
12
till choklad & crème brûlée
BRICCO QUAGLIA MOSCATO D’ASTI, ITALIEN
12
till jordgubbar & persikokompott

Alkoholfritt

Våra fatöl

0,25l – 0,4l – 0,6l

PRIPPS BLÅ
41/65/98
ERIKSBERG KARAKTÄR
46/74/111
CARLSBERG UNFILTERED
43/69/104
BROOKLYN SUMMER ALE
53/85/128
STAROPRAMEN
48/76/114

Flasköl

CARLSBERG ORGANIC HOF
65
CORONA EXTRA
69
1664 KRONENBOURG BLANC
69
BREWDOG VAGANBOND GLUTEN FREE PALE ALE
69
BROOKLYN DEFENDER IPA
69

CIDER m.m.

Somersby
69
Sparkling rosé

Cloudy pear
Ginger Joe ginger beer
69
0,33 l
Bouchard Cidre Bio Sec
69

Röda viner

HJALMARS RÖDA
90/325
Gamay Pinot Noir

Auvergne, Frankrike
CALLIA MAGNA MALBEC
115/445
San Juan, Argentina
HONORO VERA GARNACHA
125/495
Calatayud, Spanien
SAN GIOVANNI EKO/VEGAN SANGIOVESE
395
Marche, Italien
SBIROLO LANGHE NEBBIOLO
595
Piemonte/Italien
FAT BASTARD EKO SHIRAZ
475
Languedoc, Frankrike
HUNKY DORY EKO PINOT NOIR
795
Marlborough, Nya Zeeland

Vita viner

HJALMARS VITA
90/325
Chardonnay

Auvergne, Frankrike
LE VIEUX CLOS SAUVIGNON BLANC
110/435
Loire, Frankrike
MORGAN BAY CHARDONNAY
125/495
Kalifornien, USA
WEGELER RIESLING CHARTA
140/545
Rheingau, Tyskland
LOUIS ROBIN CHABLIS
175/695
Bourgogne, Frankrike
SAN GIOVANNI EKO/VEGAN PECORINO
395
Marche, Italien
HUNKY DORY EKO SAUVIGNON BLANC
495
Marlborough, Nya Zeeland
Calvet Muscadet
395
Loire, Frankrike
Paco&Lola Albarino no12
475
Rias Baixas, Spanien
Francois Crochet Sancerre
795
Loire, Frankrike
CALLIA PINOT GRIGIO
395
San Juan, Argentina

Roséviner

Hjalmars Rosé
90/325
Gamay Pinot Noir
Auvergne, Frankrike
Grande Récolte de Provence
120/460
Provence, Frankrike

Bubbel & Champagne

LE DOLCE COLLINE PROSECCO
85/395
Venetien, Italien
LE DOLCI COLLINE SPUMANTE ROSÉ
395
Venetien, Italien
TAITTINGER CHAMPAGNE BRUT
140/795
Champagne, Frankrike

Avec