Vår meny

BRYGG-LUNCH

INKL. SALLAD, KAFFE & KAKA
MÅN-SÖN – 149 KR
KL. 12-15

Fördrink

  • Aperitivo Spritz
    99
  • Hendrick’s Cucumber Lemonade
    144
  • Passionsfrukts Bellini
    125
  • Fläder & Mynta Spritz
    125

Smårätter

  • Löjrom
    245
    rödlök – crème fraiche – citron – smörstekt brioche
  • Insalata Coppa di Parma
    175
    buffelmozzarella – goa’ tomater – basilika – olivolja – balsamico
  • Matjessill
    halv/hel 145/195
    brynt smör – hackat ägg – färskpotatis – gräslök – kavringkrutonger
  • Hjalmars Plateau
    245
    1 näve färska räkor – 3 havskräftor – 1 ostron – aioli – tabasco – citron
  • Asiatisk Råbiff
    halv/hel 155/225
    innanlår – srirachamajonäs – sjögräs – gurka – gari – rostade sesamfrön – räkchips
  • Tilltugg/Snacks
    45/55/55/55
    Marconamandlar
    Oliver
    Chips med Tryffeldip
    Fröknäcke med Tapenade

Från havet utanför

  • Bryggans Räkmacka
    195
    handskalade räkor – majjo – ägg – citron
  • Moules Frites
    195
    färska blåmusslor – vitt vin – grädde – vitlök – persilja – schalotten – aioli – country fries
  • Baja Fish Tacos
    195
    pankofriterad torsk – smashed avocado – pico de gallo – kimchi – lime – koriander – srirachamajjo – soft tortillas
  • Torskrygg
    295
    handskalade räkor – spetskål från Kville – brynt smör – gremoulata – örtslungad potatis
  • Salade Nicoise
    235
    sotad tonfisk – vaxbönor – ägg – färskpotatis – maché – lök – tomat – vinaigrette

Från gård och äng

  • Steak Frites
    295
    hängmörad oxfilé – bearnaise – grillad gemsallad – cajunbutter – country fries
  • Holy Chuck Burger
    195
    högrevsburgare – cheddar – tryffelmajjo – lök –

    tomat – brioche – country fries

  • Halloumiburgare
    195
    tryffelmajjo – tomat – lök – brioche – country fries
  • Chipotle Steak Street Tacos
    225
    oxfilé – kimchi – pico de gallo – smashed avocado – srirachamajjo – soft tortillas
  • Vegan Street Tacos
    195
    crispy soyabites – kimchi – pico de gallo – smashed avocado – soft tortillas

För de små & busiga

För barn upp till 12 år

  • Krispig fisk
    75
    majonäs – pommes
  • Hamburgare "naturell"
    75
    pommes
  • Bambino
    75
    liten pizza med skinka
  • Vaniljglass med chokladsås
    45

Desserter

  • Crème Brûlée
    85
    you know this one
  • Färska Jordgubbar
    95
    brynt vit choklad – mynta – vaniljglass
  • Coupe Colonel ‘Mojito’
    65
    lime- och flädersorbet – mynta

    3 cl ljus rom +40 kr

  • Citrontarte
    95
    lemoncurd – maräng – hallon
  • Den Gyllene Chokladtryffel’n
    55
  • Grillad Persika
    95
    rostad mandelglass – hallon – dulce de leche

Kaffe & Te

  • Kaffe / Te Ekologiskt
    28
  • Enkel Espresso
    24
  • Dubbel Espresso
    28
  • Dubbel Macchiato
    28
  • Cappuccino
    34
  • Latte
    38

Pizza

Tomatsås och Mozzarella på alla pizzor

Vi har glutenfri pizza

  • TRYFFEL
    165
    lufttorkad coppa – parmesan – tryffelmajjo – ruccola
  • OXFILÉ
    165
    oxfilé – grön sparris – svamp – lök – tomat – bearnaise
  • VEGAN CAPRESE
    145
    vegansk mozzarella – tomat – grönkål – oliver – basilika
  • TEXMEX
    150
    tacofärs – nachos – paprika – lök – vitlökssås – fefferoni
  • SKALDJUR
    160
    kräftstjärtar – blåmusslor – räkor – aioli
  • PEPPERONI
    140
    pepperoni – lök – pimentos de padrones
  • CHÈVRE
    155
    getost – bacon – lök – honung – pinjenötter
  • BIANCO
    155
    blåmögel – grönkål – valnötter – honung – crème fraiche
  • VESUVIO
    105
    Skinka
  • HAWAII
    105
    skinka – ananas
  • CAPRICCIOSA
    105
    skinka – champinjoner
  • CAPRESE
    135
    buffelmozzarella – tomat – basilika
  • BAMBINO
    75
    liten pizza med tomatsås, ost och skinka

Dryck

Kaffedrinkar 4cl

  • AMERICAN COFFEE
    128
    bullrit bourbon, farinsocker, kaffe, grädde
  • JAMAICAN COFFEE
    128
    mörk rom, kahlua, kaffe, grädde
  • KAFFE BAILEY’S CHOCOLATE DE LUXE
    128
    bailey’s chocolate de luxe, kaffe, grädde

DESSERTVIN

pris per cl

  • CALVET RÉSERVE DU CIRON SAUTERNES, FRANKRIKE
    12
    till choklad & crème brûlée
  • BRICCO QUAGLIA MOSCATO D’ASTI, ITALIEN
    12
    till jordgubbar & persikokompott

Alkoholfritt

  • PEPSI, PEPSI MAX
    25/35/49
  • ZINGO, 7UP FREE
    25/35/49
  • ÄPPELJUICE, MJÖLK
    25
  • CARLSBERG ORGANIC NON ALCO 0,5%
    39
  • SOMERSBY
    55
    Sparkling Secco
  • SAN PELLEGRINO
    25/69
    25cl/75cl
  • KIVIK CITRON LEMONAD
    49
  • CAPTAIN KOMBUCHA LEMON GINGER
    65
  • BROOKLYN SPECIAL EFFECTS 0,4%
    49

Våra fatöl

0,25l – 0,4l – 0,6l

  • PRIPPS BLÅ
    41/65/98
  • ERIKSBERG KARAKTÄR
    46/74/111
  • CARLSBERG UNFILTERED
    43/69/104
  • BROOKLYN SUMMER ALE
    53/85/128
  • STAROPRAMEN
    48/76/114

Flasköl

  • CARLSBERG ORGANIC HOF
    65
  • CORONA EXTRA
    69
  • 1664 KRONENBOURG BLANC
    69
  • BREWDOG VAGANBOND GLUTEN FREE PALE ALE
    69
  • BROOKLYN DEFENDER IPA
    69

CIDER m.m.

  • Somersby
    69
    Sparkling rosé

    Cloudy pear

  • Ginger Joe ginger beer
    69
    0,33 l
  • Bouchard Cidre Bio Sec
    69

Röda viner

  • HJALMARS RÖDA
    90/325
    Gamay Pinot Noir

    Auvergne, Frankrike

  • CALLIA MAGNA MALBEC
    115/445
    San Juan, Argentina
  • HONORO VERA GARNACHA
    125/495
    Calatayud, Spanien
  • SAN GIOVANNI EKO/VEGAN SANGIOVESE
    395
    Marche, Italien
  • SBIROLO LANGHE NEBBIOLO
    595
    Piemonte/Italien
  • FAT BASTARD EKO SHIRAZ
    475
    Languedoc, Frankrike
  • HUNKY DORY EKO PINOT NOIR
    795
    Marlborough, Nya Zeeland

Vita viner

  • HJALMARS VITA
    90/325
    Chardonnay

    Auvergne, Frankrike

  • LE VIEUX CLOS SAUVIGNON BLANC
    110/435
    Loire, Frankrike
  • MORGAN BAY CHARDONNAY
    125/495
    Kalifornien, USA
  • WEGELER RIESLING CHARTA
    140/545
    Rheingau, Tyskland
  • LOUIS ROBIN CHABLIS
    175/695
    Bourgogne, Frankrike
  • SAN GIOVANNI EKO/VEGAN PECORINO
    395
    Marche, Italien
  • HUNKY DORY EKO SAUVIGNON BLANC
    495
    Marlborough, Nya Zeeland
  • Calvet Muscadet
    395
    Loire, Frankrike
  • Paco&Lola Albarino no12
    475
    Rias Baixas, Spanien
  • Francois Crochet Sancerre
    795
    Loire, Frankrike
  • CALLIA PINOT GRIGIO
    395
    San Juan, Argentina

Roséviner

  • Hjalmars Rosé
    90/325
    Gamay Pinot Noir
    Auvergne, Frankrike
  • Grande Récolte de Provence
    120/460
    Provence, Frankrike

Bubbel & Champagne

  • LE DOLCE COLLINE PROSECCO
    85/395
    Venetien, Italien
  • LE DOLCI COLLINE SPUMANTE ROSÉ
    395
    Venetien, Italien
  • TAITTINGER CHAMPAGNE BRUT
    140/795
    Champagne, Frankrike

Avec

pris per cl

  • GRÖNSTEDTS MONOPOLE
    21
  • RENAULT CARTE NOIR EXTRA
    26
  • MARTELL V.S.O.P
    36
  • GRÖNSTEDTS X.O
    46
  • BUSNEL VSOP
    21
  • LAPHROAIG 10 YO
    28
  • TALISKER 10 YO
    28
  • MACALLAN 12 YO
    28
  • DALWHINNIE 15 YO
    28
  • LAGAVULIN 16 YO
    32
  • GRAPPA DI AGLIANICO
    21
  • MUSELLA GRAPPA
    35
  • RON ZACAPA 23 ANOS
    35
  • COINTREAU
    21
  • DRAMBUIE
    21
  • D.O.M BENEDICTINE
    21
  • BAILEYS´
    21
  • GRAND MARNIER
    21
  • KAHLUA
    21
  • AMARETTO
    21
  • GALLIANO
    21
  • STREGA
    21
  • SAMBUCCA
    21
  • FRANGELICO
    21
  • XANTÉ
    21
  • LICOR 43
    21
© Copyright - Hjalmars.se | tnaas