Vår meny

gäller våren 2020

hela menyn går att få som take away

Mors Dag Söndag 31 maj

Förrätt: Klassisk Toast Skagen – handskalade räkor, majonäs, rödlök, dill, citron & bröd

Varmrätt: Torskrygg med laxrom, hollandaise, färsk vit sparris & färskpotatis ELLER Grillad Ryggbiff med rödvinssås, ramslökssmör, grönsparris & örtpotatis

Dessert: Vaniljpannacotta med inkokt rabarber & brynt vit choklad

2-rätters 295 kr
3-rätters 345 kr

Helglunch

  • Serveras kl.12-15
    195
    Långlunch i tre serveringar; sallad – salt – sött

    lördag & söndag

Fördrink

  • Aperitivo Spritz
    99
  • Pink Rhubarb Spritz
    99
  • Passionsfrukts Bellini
    125
  • Yuzu Collins
    114
  • Wasabi & Ginger Martini
    144
    Enter your description here

Smårätter

  • Asiatisk Råbiff
    halv/hel 155/225
    innanlår- srirachamajjo – sjögräs – garn – rostade sesamfrön – räkchips
  • Löjrom 50 gr
    245
    rödlök – crème fraîche – citron – smörstekt brioche
  • Burrata Sallad
    145
    krämig mozzarella – grillad persika – pistage – basilika – ruccola – mangold – chili- & ramslöksolja
  • Tonfisk Sashimi
    155
    tunnskuren rå tonfisk – cashew – vårlök – morot – rättika – böngroddar – vattenkrasse – soja

Från havet utanför

  • Bryggans Räkmacka
    195
    handskalade räkor – majjo – ägg – crudité – citron
  • Cocos & Curry Moules Frites
    195
    färska blåmusslor – cocosmjölk – gul curry – citrongräs – koriander – lime – chili – aioli – country fries
  • Fish n Chips
    195
    pankofriterad torsk – ramslöks- & tryffelmajjo – citron – country fries
  • Hälleflundra
    285
    rökt sidfläsk från Lyckliga Grisar i Kville – laxrom – hollandaise – krasse – nyplockad vit sparris
  • Baja Fish Tacos
    195
    pankofriterad torsk – smashed avokaco – pico de gallo – koriander – srirachamajjo – lime – soft tortillas

Från gård och äng

  • Entrecôte Burger
    195
    entrecôte – cheddar – srirachamajjo – syrad rödlök –

    tomat – brioche – country fries

  • Halloumiburgare
    195
    ramslöks- & tryffelmajjo – kryddgurka – syrad rödlök – brioche – country fries
  • Grillad Ryggbiff 300 gr
    295
    hängmörad ryggbiff – pico de gallo – pakchoy – bearnaise – country fries
  • Asiatisk Råbiff
    halv/hel 155/225
    innanlår – srirachamajjo – gari – sjögräs – rostade sesamfrön – räkchips
  • Reuben Sandwich
    165
    gris från Lyckliga Grisar i Kville – dijonkräm – kryddgurka – gruyère – syrad kål – brioche

För de små & busiga

För barn upp till 12 år

  • Krispig fisk
    75
    majonäs – pommes
  • Hamburgare "naturell"
    75
    pommes
  • Bambino
    75
    liten pizza med skinka
  • Vaniljglass med chokladsås
    45

Desserter

  • Crème Brûlée
    95
    you know this one
  • Rabarber & Mandelkaka
    95
    inkokt rabarber – mandelkaka – brynt vit choklad – vaniljglass
  • Peach Melba
    95
    grillad persika – hallon – maräng – hallonsorbet – vaniljglass
  • Chokladtryffel
    65
    pistage – dulce de Leche
  • Coupe Colonel
    65
    yuzusorbet – bär

Kaffe & Te

  • Kaffe / Te Ekologiskt
    28
  • Enkel Espresso
    24
  • Dubbel Espresso
    28
  • Dubbel Macchiato
    28
  • Cappuccino
    34
  • Latte
    38

Pizza

Tomatsås och Mozzarella på alla pizzor

Vi har glutenfri pizza

  • TRYFFEL
    165
    lufttorkad coppa – parmesan – tryffelmajjo – ruccola
  • OXFILÉ
    165
    oxfilé – grön sparris – svamp – lök – tomat – bearnaise
  • VEGAN CAPRESE
    145
    vegansk mozzarella – tomat – grönkål – oliver – basilika
  • TEXMEX
    150
    tacofärs – nachos – paprika – lök – vitlökssås – fefferoni
  • SKALDJUR
    160
    kräftstjärtar – blåmusslor – räkor – aioli
  • PEPPERONI
    140
    pepperoni – lök – pimentos de padrones
  • CHÈVRE
    155
    getost – bacon – lök – honung – pinjenötter
  • BIANCO
    155
    blåmögel – grönkål – valnötter – honung – crème fraiche
  • Löjromspizza (50gr)
    245
    löjrom – rödlök – dill – citron – prästost – crème fraiche
  • VESUVIO
    105
    Skinka
  • HAWAII
    105
    skinka – ananas
  • CAPRICCIOSA
    105
    skinka – champinjoner
  • CAPRESE
    135
    buffelmozzarella – tomat – basilika
  • BAMBINO
    75
    liten pizza med tomatsås, ost och skinka